Novas tendências na produção de água potável nos Estados Unidos

Nos esportes, "tripla coroa" se refere a ganhar três títulos consecutivos em uma competição. De acordo com a associação internacional de água engarrafada em Alexandria.

Segundo uma empresa de fabricação de máquinas para bebidas com sede em Nova York , 69% do crescimento no consumo de água engarrafada veio da mudança de refrigerantes e sucos de frutas para água engarrafada. Os consumidores estão gradualmente abandonando as bebidas açucaradas e optando por água vegetal. Muitos consumidores preferem água vegetal, que tem um sabor agradável e é mais saudável do que os sucos de frutas tradicionais ou com alto teor de açúcar. A água vegetal tem essa vantagem. Ela geralmente contém muitos eletrólitos, vitaminas e minerais. Por ser derivada de plantas, as pessoas a consideram natural e melhor para o organismo.

O Sr. Gary Henfill, especialista do conselho médico britânico, expressou uma visão semelhante, dizendo que as pessoas estavam se movendo em direção a opções mais saudáveis ​​para água de ervas, como chá, e que os profissionais de marketing tiveram que trabalhar duro para encontrar produtos que ressoassem com os consumidores que queriam bebidas mais saudáveis. A água vegetal oferece uma opção natural estimulante com alguns benefícios exclusivos para a saúde. O coco, por exemplo, é o exemplo mais bem-sucedido no mundo da água vegetal, em parte por causa de sua familiaridade e por causa de seu posicionamento como uma bebida esportiva natural. Depois, há sucos como melancia e aloe vera, que fizeram algum progresso em sabor e valor de preservação, e aloe vera, que mostrou algum potencial para melhorar a pele.

Muitos consumidores não só desejam que suas bebidas sejam hidratantes e saborosas, como também querem que sejam mais saudáveis ​​do que os refrigerantes ou sucos tradicionais. Dependendo da origem das plantas, as bebidas à base de plantas tendem a conter muitos eletrólitos, vitaminas e minerais e, por serem de origem vegetal, presume-se que sejam melhores para o organismo. Se você deseja escolher uma boa bebida à base de plantas, deve escolher um bom fabricante de máquinas de envase de água.

E quanto ao mercado de bebidas aquáticas à base de plantas?Embora existam muitas outras bebidas aquáticas à base de plantas disponíveis prontas para beber, como aloe vera, cacto, bordo e bétula, que são mais palatáveis ​​para os americanos de classe média, a água de coco claramente tem a maior fatia do mercado de água à base de plantas.A água de coco, embora ainda seja responsável por 88.6% do consumo total de bebidas à base de plantas em 2018, caiu 39.8 milhões de galões, ou 2.8%, enquanto as bebidas à base de plantas, excluindo a água de coco, aumentaram 27.5% para 5.1 milhões de galões, ou 11.4% do consumo total de bebidas à base de plantas, de acordo com o relatório de bebidas à base de plantas nos Estados Unidos no início de 2019.

A Vita Coco, sediada em Nova York, é a maior marca de bebidas à base de plantas, com vendas de cerca de 19.2 milhões de galões em 2018. A Zico, segunda maior marca da Coca-Cola Co., vendeu cerca de 5.5 milhões de galões em 2018. Mas as vendas de ambas as marcas caíram, caindo 1.2% e 18.3%, respectivamente, em relação ao ano anterior em 2018. Embora essas duas marcas representem uma parcela significativa das bebidas à base de plantas, as duas maiores marcas de água de aloe, OKF e Alo, também ficaram no top 10, respondendo por 3.3% e 3.1% das vendas em 2018, respectivamente.

Um desenvolvimento na categoria "água vegetal" é o que muitos especialistas da indústria chamam de crescimento de bebidas mistas. Na maioria dos casos, os consumidores estão procurando alternativas à base de plantas na maioria das categorias de alimentos e bebidas, seja pelo desejo de uma fonte mais saudável de proteína ou para acomodar as necessidades alimentares de uma população vegetariana diversificada. Os produtores de água potável estão confundindo a linha entre suco e água ao adicionar diferentes sucos de plantas, frutas e vegetais aos seus produtos, de acordo com a perspectiva do instituto de pesquisa de Maryland sobre o mercado de bebidas. A água de coco é tão bem-sucedida que alguns profissionais de marketing criativos estão tentando replicar esse sucesso usando certas árvores para água, e mais e mais empresas estão embalando e vendendo SAP de árvores de bordo e bétula. Essa tendência emergente em direção a bebidas mistas está sendo confirmada pelo fato de que mais e mais água vegetal está sendo adicionada a outras bebidas como ingrediente em bebidas mistas. Os mais comuns são água de coco e sucos de frutas, que são combinados com café ou bebidas proteicas para dar às pessoas a sensação de que esses produtos são mais saudáveis.

As marcas de água vegetal estão buscando novas maneiras de ganhar uma vantagem competitiva no mercado. Por exemplo, tente adicionar bolhas para criar texturas complexas e fornecer aos consumidores o máximo possível de alternativas melhores às bebidas carbonatadas tradicionais em sabor, visão e variedade. Ao contrário do refrigerante comum, a água vegetal é rica em vitaminas e minerais, o que aumenta seu apelo.

Olhando para o futuro, espera-se que a demanda por água à base de plantas aumente significativamente, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes dos benefícios de bebidas saudáveis ​​e naturais. Além disso, a perspectiva de desenvolvimento futuro do mercado de máquinas de envase de água vegetal também é considerável.