पेय पदार्थ उत्पादन लाइन में आवश्यक उत्पादन मशीन

पेय मशीनरी उपकरण विभिन्न पेय पदार्थों के निर्माण के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को संदर्भित करता है। आम तौर पर, एक पूरा उत्पादन लाइन विभिन्न पेय पदार्थों को संसाधित करने के लिए कई मशीनों से बनी होती है, जैसे जल उपचार उपकरण, बोतल वॉशिंग मशीन, भरने की मशीन, सीलिंग मशीन, नसबंदी उपकरण, सीआईपी सिस्टम, निस्पंदन eउपकरण, पैकेजिंग उपकरण, आदि।

पेय मशीनरी का विकास इतिहास

पेय उद्योग एक उभरता हुआ उद्योग है जो सुधार और खुलेपन के बाद विकसित हुआ है। इसे 1982 में राष्ट्रीय नियोजित प्रबंधन उत्पाद के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। उस वर्ष कुल राष्ट्रीय पेय उत्पादन 400,000 टन था। पिछले दो दशकों में, मेरे देश में'पेय उद्योग छोटे से बड़े आकार में विकसित हो गया है, और आकार लेना शुरू कर दिया है, खाद्य उद्योग में प्रमुख उद्योगों में से एक बन गया है जिसका एक निश्चित आधार है और बाजार की जरूरतों को बेहतर ढंग से पूरा कर सकता है। पेय उद्योग के तेजी से विकास ने राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के निर्माण और लोगों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार के लिए उचित योगदान दिया है। पेय पदार्थ लोगों के दैनिक जीवन में एक अपरिहार्य उपभोक्ता भोजन बन गए हैं।

पेय उत्पादन उपकरण पेय उद्योग के उद्भव के साथ उत्पादित होते हैं और पेय उद्योग के विकास के साथ विकसित होते हैं। 1890 की शुरुआत में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने एक का निर्माण किया कांच की बोतल भरने की मशीन1912 में, क्राउन कैप कैपिंग मशीन का आविष्कार किया गया था, और फिर भरने और कैपिंग को एकीकृत करने वाली एक भरने वाली कैपिंग इकाई का निर्माण किया गया था। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, जर्मनी ने मैनुअल फिलिंग मशीन और कैपिंग मशीन भी बनाई। पेय उत्पादन उपकरणों के उच्च तकनीकी स्तर वाले देशों में जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका, इटली और स्वीडन शामिल हैं। हालाँकि एशिया में जापान ने देर से शुरुआत की, लेकिन इसने तेजी से विकास किया है और अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक निश्चित स्थान प्राप्त किया है।

पेय पदार्थ उत्पादन में एसेप्टिक कोल्ड फिलिंग तकनीक का उपयोग तेजी से बढ़ रहा है। एसेप्टिक कोल्ड फिलिंग उपकरण यूनाइटेड किंगडम में उत्पन्न हुआ, और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देशों में फैल गया। इसका उपयोग मुख्य रूप से जूस उद्योग में किया जाता है। पिछले दशक में, इसने डेयरी और अन्य पेय पदार्थ भरने के बाजार में प्रवेश किया है।

一.जल उपचार उपकरण

पेय पदार्थ उत्पादन में इस्तेमाल होने वाला सबसे बड़ा कच्चा माल पानी है, और पानी की गुणवत्ता का पेय पदार्थों की गुणवत्ता पर बहुत प्रभाव पड़ता है। इसलिए, प्रक्रिया की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पानी का उपचार किया जाना चाहिए।

जल उपचार उपकरण को आमतौर पर इसके कार्य के अनुसार तीन श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: जल निस्पंदन उपकरण, जल मृदुकरण उपकरण, और जल कीटाणुशोधन और नसबंदी उपकरण।

दो. बंध्यीकरण उपकरण

नसबंदी पेय प्रसंस्करण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। पेय नसबंदी चिकित्सा और जैविक नसबंदी से कुछ अलग है। पेय नसबंदी के दो उद्देश्य हैं: एक है पेय में दूषित रोगजनक बैक्टीरिया और खराब करने वाले बैक्टीरिया को मारना, भोजन में एंजाइमों को नष्ट करना और पेय को एक विशिष्ट वातावरण में बनाना, जैसे कि एक बंद बोतल, कैन या अन्य पैकेजिंग कंटेनर, एक निश्चित शेल्फ लाइफ है; दूसरा नसबंदी प्रक्रिया के दौरान पेय के पोषक तत्वों और स्वाद को यथासंभव संरक्षित करना है। इसलिए, निष्फल पेय व्यावसायिक रूप से बाँझ है।

पेय पदार्थ की नसबंदी विधियों में भौतिक नसबंदी और रासायनिक नसबंदी शामिल हैं।

三।Aस्वचालित बोतल वॉशिंग मशीन

स्वचालित बोतल वॉशिंग मशीन को विभिन्न स्थितियों के अनुसार अलग-अलग प्रकारों में विभाजित किया जाता है: बोतल में प्रवेश करने और बाहर निकलने के तरीके को डबल-एंडेड और सिंगल-एंडेड में विभाजित किया जा सकता है; बोतल आस्तीन से संदेश देने की विधि को निरंतर और आंतरायिक में विभाजित किया जा सकता है; मशीन से बोतलों को संसाधित करने की विधि इसे छिड़काव, ब्रशिंग और भिगोने में विभाजित किया जा सकता है।

四．Fमशीनरी को ठीक करना

सामग्री पैकेजिंग के दृष्टिकोण से, इसे निम्न में विभाजित किया जा सकता है: तरल भरने की मशीन, पेस्ट भरने की मशीन, पाउडर भरने की मशीन, दाना भरने की मशीन, आदि; उत्पादन के स्वचालन की डिग्री के नजरिए से, इसे विभाजित किया जा सकता है: अर्ध-स्वचालित भरने की मशीन और पूरी तरह से स्वचालित भरने की मशीन भरने की उत्पादन लाइन; इस बात से कि भरने वाली सामग्री में गैस है या नहीं, इसे समान दबाव भरने वाली मशीन, सामान्य दबाव भरने वाली मशीन और नकारात्मक दबाव भरने वाली मशीन में विभाजित किया जा सकता है।

五．सीआईपी प्रणाली

सफाई का उद्देश्य सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने के लिए मशीन से चिपकी गंदगी को हटाना है। गंदगी को हटाने के लिए, सफाई प्रणाली को प्रदूषकों पर काबू पाने के लिए आवश्यक सफाई क्षमता प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए। उसी स्थिति में, धोने का समय जितना लंबा होगा, धुलाई का प्रभाव उतना ही बेहतर होगा।

पूर्ण भरने उत्पादन लाइन, प्रासंगिक यांत्रिक उपकरण प्रसंस्करण प्रक्रिया आम तौर पर शुरू की गई है। यदि पेय भरने के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो हम आपके लिए इसे हल करने के लिए तैयार हैं।